گاو (به پارسي ميانه: كاو) پستانداري است سُمدار، نشخواركننده و تهيشاخ از راسته زوجسُمان، از خانواده گاوسانان. خانوادهٔ گاوسانان در برگيرندهٔ چندين سرده است كه سردهٔ Bos همهٔ گاوها و گاوميشها را در بر ميگيرد.[۳]
جد گاوهاي اهلي امروزي حيواني منقرضشده به نام نياگاو (Bos primigenius) ميباشد. اولين حيواني كه به سرده بوس متعلق بود در بيش از دو ميليون سال پيش در آسيا ديده شد. نياگاو در حدود دويست وپنجاه هزار سال پيش به اروپا رسيد.
گاو (به پارسي ميانه: كاو) پستانداري است سُمدار، نشخواركننده و تهيشاخ از راسته زوجسُمان، از خانواده گاوسانان. خانوادهٔ گاوسانان در برگيرندهٔ چندين سرده است كه سردهٔ Bos همهٔ گاوها و گاوميشها را در بر ميگيرد.[۳]
جد گاوهاي اهلي امروزي حيواني منقرضشده به نام نياگاو (Bos primigenius) ميباشد. اولين حيواني كه به سرده بوس متعلق بود در بيش از دو ميليون سال پيش در آسيا ديده شد. نياگاو در حدود دويست وپنجاه هزار سال پيش به اروپا رسيد.